飛騨牛の値段相場と安全な選び方！家族が喜ぶBBQの必須アイテム

2025年8月16日

飛騨牛は、特別な日に食べたい高級食材として人気ですが、「値段は高い？」「どこで買うのが一番お得なの？」といった疑問をお持ちではありませんか？

この記事では、そんな疑問を解決すべく、飛騨牛の値段相場から部位ごとの価格、さらにはオンライン通販を賢く利用して、家族みんなで最高に美味しい飛騨牛BBQを楽しむ秘訣まで、徹底的に解説していきます。

この記事を読めば、価格相場の知識が身につき、スーパーでは見つからないお得なBBQセット情報も手に入ります。ぜひ最後まで読んで、ご家族の思い出に残る最高のBBQを計画してくださいね。

飛騨牛の値段と相場が知りたい！購入前に知っておくべきこと

飛騨牛100gの値段は？部位ごとの価格目安
結論から言うと、飛騨牛の価格は部位や品質によって大きく異なります。スーパーの切り落とし肉であれば100gあたり数百円から購入できる一方、高級店で提供される最高ランクのステーキ肉では100gあたり数千円になることも珍しくありません。

なぜ部位によって値段が変わるのでしょうか？

その理由は、牛一頭から取れる量が限られている「希少部位」や、ステーキに適した「サーロイン」「リブロース」といった、元々価値の高い部位があるからです。たとえば、ステーキや焼き肉に適した希少部位は高価になり、カレーやシチューなどに適した部位は比較的安価で販売されます。

ステーキ・すき焼き用（ロース、サーロインなど）: 100gあたり1,000円〜2,500円
焼肉用（カルビ、モモなど）: 100gあたり800円〜2,000円
煮込み・切り落とし用: 100gあたり400円〜800円

飛騨牛1kgの値段は？家族構成別の総額目安

ご家族でBBQやすき焼きをする場合、どのくらいの量が必要になるのか気になりますよね。一般的に、1人あたりの適量は150g〜250gと言われています。特にお子様がいらっしゃるご家庭なら、1人あたり200gとして計算すると良いでしょう。この場合、4人家族なら800g、5人家族なら1kgを目安に購入するのがおすすめです。

飛騨牛の平均的な価格帯を考慮すると、1kgの総額は10,000円〜18,000円程度が目安となります。しかし、お肉の品質や販売店、購入方法によっては、この価格は大きく変動しますので、あくまで参考として考えてください。

飛騨牛すき焼き用/焼肉/ステーキ用のおすすめ部位と価格

ご家庭で飛騨牛を楽しむなら、用途に合わせた部位選びが大切です。
すき焼き用には、柔らかく、サシ（脂）の旨みが味わえるロースや肩ロースが適しています。口の中でとろけるような食感を体験できるのが魅力です。
焼肉用には、脂と赤身のバランスが良いカルビや、ヘルシーな赤身のモモ・ランプが人気です。それぞれの部位の食感の違いを楽しむことができます。
ステーキ用には、霜降りの美しいサーロインやヒレが最高の部位です。特にサーロインは「ステーキの王様」とも呼ばれ、ジューシーで濃厚な旨みを堪能できます。

飛騨牛5等級の価格は高い？A5ランクの価値について

飛騨牛は、「日本食肉格付協会」によって、肉質等級が5段階で評価されます。最高ランクの5等級は、サシの入り方、肉の色つや、きめ細かさ、脂肪の色・光沢の4つの項目すべてで高い評価を得た、ごく一部の飛騨牛だけが名乗ることができます。

5等級の飛騨牛が高価なのは、その希少性と高い品質が証明されているからです。最高ランクの品質を維持するためには、生産者が優れた飼育技術と手間暇をかける必要があります。そのため、価格は高くなりますが、口の中でとろけるような食感と芳醇な香りは、価格以上の価値を感じさせてくれるでしょう。

飛騨牛一頭買いの価格は？専門店での購入メリット

一般的に、ブランド牛の一頭価格は約170万円以上になることもあります。個人が丸一頭購入するのは現実的ではありませんが、精肉店やオンラインストアの中には、飛騨牛を一頭買いすることで、希少部位を含む様々な部位をまとめて販売している場合があります。

これは、購入者が複数の部位をお得に試すことができる大きなメリットです。また、専門店では、その道のプロが目利きした高品質なお肉を手に入れることができるため、安心して購入できます。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

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飛騨牛の値段はなぜ高い？品質や等級と価格の関係性

飛騨牛5等級ステーキが特別な日に選ばれる理由
飛騨牛5等級のステーキは、誕生日や卒業祝いなど、特別な日に選ばれることが多いです。その最大の理由は、日頃はなかなか味わえない「贅沢感」を演出してくれるからです。美しい霜降りと、口に入れた瞬間に広がる甘い脂の香りは、特別な食事をより一層華やかなものに変えてくれます。

飛騨牛まずい？飛騨牛の美味しさと口コミでの評判

「飛騨牛まずい」という評判を目にすることがありますが、これは飛騨牛そのものの品質が悪いわけではありません。ほとんどの口コミでは、飛騨牛の美味しさが高く評価されています。ただ、最高ランクの飛騨牛は脂身が多いため、人によっては重く感じてしまうことがあるようです。脂身が苦手な場合は、モモやランプといった赤身の多い部位を選ぶと美味しくいただけます。

飛騨牛サーロインステーキの美味しさと選び方

飛騨牛のサーロインステーキは、ステーキの王道として知られています。きめ細かく、美しい霜降りが入り、ジューシーで濃厚な旨みが特徴です。失敗しない選び方のポイントは、肉の色つやです。鮮やかな赤色をしており、霜降りが均一に入っているものを選ぶと良いでしょう。また、ドリップ（肉汁）が出ていない新鮮なものがおすすめです。

飛騨牛をお得に買うには？送料とオンライン通販の賢い使い方

オンライン通販で飛騨牛の値段が安くなる理由
オンライン通販は、実店舗を持たないため、人件費や店舗維持費などのコストを抑えられます。その分、お肉の価格を安く設定できるため、送料がかかっても店舗よりお得に購入できる場合があります。
また、オンラインストアでは実店舗では取り扱っていないような、特別なセット商品や訳あり商品なども見つけられることがあります。

飛騨牛を賢くお得に買うには？オンライン通販がおすすめな理由

前述の通り、オンライン通販はコストを抑えられるため、価格がお得なだけでなく、様々な部位を組み合わせたセット商品や、希少部位を含む定期便など、オンラインならではの魅力的な商品が多数あります。また、自宅まで新鮮な状態のお肉が届くので、重い荷物を持ち運ぶ手間が省けます。

特に、今回ご紹介する「肉のひぐち」のオンラインストアは、品質の高い飛騨牛をお得な価格で提供していることで評判です。

飛騨牛を家庭で楽しむ！BBQセットで特別な日を演出

飛騨牛BBQセットの魅力と選び方
ご家族みんなで楽しむBBQには、飛騨牛のBBQセットがおすすめです。セットには様々な部位が含まれているので、それぞれのお肉の味や食感の違いを楽しむことができます。
BBQセットの選び方のポイントは、内容量と含まれる部位です。

内容量: 家族の人数に合わせて、適切な量を選びましょう。
部位: 脂身の多い部位だけでなく、赤身や希少部位もバランス良く入っているセットを選ぶと、飽きずに楽しめます。

飛騨牛BBQセットで家族みんな大満足！

お子様から大人まで、みんなでワイワイ楽しめるBBQ。上質な飛騨牛を囲んで、最高の思い出を作ってみませんか？

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